代々木駅の西口で、こんな店を見つけました。２年前？、「完全無欠コーヒー」としてアメリカで大ブームとなり、その後日本にわたったバターコーヒーの専門店（テイクアウトオンリー）です。
カップには「最強」の文字。コーヒーにバターを入れただけで、650円はちょっと高いと思いましたが、けっこう売れていました。主な客層は代々木らしく若者でした。代ゼミ生？
コーヒーもバターもかっては、身体に悪い食べ物の定番だったのに、おかしなものです。
バターの評価が一転したのは、数年前にアメリカのTIMEが「バターなどの飽和脂肪酸は積極的にとった方が健康に良い」と大々的に発表してからだと思います。(逆にそれまで健康的とされていたサラダ油は体内で炎症を引き起こすため、あまり取ってはいけないものになりました)
ちなみに私は一年間くらいバターをココアに入れて50グラム以上摂取していましたが、今はやめました。マグカップが油でベトベトになり、洗うのが面倒なんですよ(笑)。カフェインの取り過ぎも良くないですしね。ちなみにネコにコーヒーは厳禁です。
